Voici nos vins moelleux ou liquoreux présentés par millésime en ordre croissant ... une date à trouver pour un anniversaire à fêter ???
Parmi des plus grandes cuvées parcellaires du Domaine de Montgillet sur un très beau millésime !
Domaine Grosset (Vigneron retraité)
Grand millésime pour un vin liquoreux avec de la richesse et un bel équilibre .
L'appellation AOC Graves supérieure concerne les vins "doux" (liquoreux) du Bordelais
Domaine des Baumard
Grand vin liquoreux avec de la richesse sur un beau millésime.
La sélection de grains nobles par tries et passages successifs dans la vigne permet une concentration supérieure que dans les vendanges tardives. Le taux de sucre supérieur offre ainsi une garde plus importante.
Les arômes floraux de rose et de litchee dominent.
L'appellation AOC Graves supérieure concerne les vins "doux" (liquoreux) du Bordelais
Une cuvée assez confidentielle car les vins moelleux ne sont pas produits en grande quantité dans cette région.
L'appellation AOC Graves supérieure concerne les vins "doux" (liquoreux) du Bordelais
Ce Parcellaire situé sur le terroir Micaschiste à Ligné, nous offre un Muscadet élégant et raffiné,
Robe jaune pale, un nez complexe, iodé, aux notes fruités et de fruits secs. En bouche, l’attaque est vive, structurée et ample. La minéralité donne du relief à ce vin taillé pour la garde.
A ouvrir lors d’un repas de famille en accord avec un poisson noble ou avec des Saint Jacques poêlées.
L'appellation AOC Graves supérieure concerne les vins "doux" (liquoreux) du Bordelais
L'appellation AOC Graves supérieure concerne les vins "doux" (liquoreux) du Bordelais
L'appellation AOC Graves supérieure concerne les vins "doux" (liquoreux) du Bordelais
Cette cuvée tendre à base du cépage Malvoisie (Pinot Gris) qui conserve une belle teneur en sucres résiduels sera idéale pour l'apéritif, le foie gras, des recettes exotiques ou légèrement épicées et les fromages persillés.
Robe légèrement rosé. Un nez charmeur, gourmand aux arômes de fruits à noyaux, notes miellées. La bouche est pleine de tendresse avec un bel équilibre entre sucre et acidité.
Encépagement : 100% de Sauvignon
Vendange et vinification : Vendange tardive, fementation en cuves inox thermo-régulées, longue macération
Elevage : En cuves inox durant 6 mois
Dégustation : Un vin fruité, avec des arômes d’ananas et de fruits exotiques. Il est rond avec une bonne structure
L'appellation AOC Graves supérieure concerne les vins "doux" (liquoreux) du Bordelais