Cette recherche par la couleur du vin commence par les millésimes les plus anciens et cela conduit à une offre disparate dans les régions de production.
Vous pourrez donc affiner une recherche par région si vous le préférez.
Le merlot est roi sur la rive droite bordelaise et ses caractéristiques aromatiques vous enchanteront avec ses notes de fruits noirs, d'épices et son boisé avec ses notes tertiaires. Cette cuvée n'existe plus aujourd'hui car les vignes sont intégrés dans la cuvée Emilien. C'était de mon point de vue une cuvée plus souple que la cuvée Le Puy, accessible plus tôt mais pouvant également se garder.
Historiques au domaine, les vignes dédiées à l’élaboration de vins rouges bénéficient d'un terroir et des plus belles expositions adaptées sur la partie haute du vignoble. La Syrah, majoritaire, est complétée par le Cabernet Sauvignon. Au chai, une partie des vins est élevée pendant une année en barriques de chênes français. Intense, complexe, structuré.
Le nez est à la fois puissant et élégant, composé d'une palette complexe de fruits rouges et noirs, mûrs et nets. De son élevage en futs, il conserve des notes fumées et vanillées, qui rappellent un délicat tabac blond.
C’est un vin rond, dont on perçoit la trame corsée, au fur et à mesure, de la dégustation. Il finit, en effet, sur de superbes tanins, longs et généreux.
Le merlot est roi sur la rive droite bordelaise et ses caractéristiques aromatiques vous enchanteront avec ses notes de fruits noirs, d'épices et son boisé avec ses notes tertiaires. Cette cuvée n'existe plus aujourd'hui car les vignes sont intégrés dans la cuvée Emilien. C'était de mon point de vue une cuvée plus souple que la cuvée Le Puy, accessible plus tôt mais pouvant également se garder.
Ce vignoble à forte déclinaison serpentant la vallée de l'Ahr produit majoritairement des vins rouges issus du cépage "Spätburgunder". Cette cuvée dénote du cépage Pinot Noir traditionnel avec le "Frühburgunder" que l'on appelle chez nous le Pinot Madeleine qui développe particulièrement ces notes de fraises des bois ! Kreuzberg est un des vignerons les plus renommés de cette région !
Le vignoble de Rheingau produit majoritairement des vins blancs issus du cépage Riesling mais le cépage "Spätburgunder" est planté sur 75 hectares ce qui en fait la plus grande région viticole produisant ce cépage Pinot Noir ! Peter Jakob Khün est un des vignerons les plus renommés en biodynamie !
L'appellation AOC Graves supérieure concerne les vins "doux" (liquoreux) du Bordelais
